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关于我们

      泗县付氏栏杆牛肉汤店介绍:古城宿州,人杰地灵,名流辈出,素有“书画之乡”、“奇石之乡”、“马戏之乡”之美誉,以黄牛山羊为主调的饮食文化更是远近闻名,吸引八方来客,付氏栏杆牛肉就是宿州名吃的代表之一。

   栏杆乃是宿州一小镇名,古来已有,自唐宋时起,该镇就是地方名吃聚焦之地。以为这里牛肉味美价廉,常吃不厌,用来蒸煮牛肉的汤喝了更让人回味无穷,久而久之,人们便已"栏杆牛肉汤“而称之。

    “付氏”栏杆牛肉汤祖传三代‘’取料讲究,追求绿色自然,以黄牛肉为主料,辅以粉丝和豆腐制成的干丝,不添加任何添加剂,符合现代人养身补体的理念。将牛大骨和牛肉下入大锅中,加水文火煮炖数小时,第三代传承人付强潜心经营研究多年在原有的基础上又加入了松针‘决明子’等二十余位天然名贵中草药【具有醒目提神,滋补健康之功效。】待肉烂骨离后出锅改片,即烫即食。当一碗香气袅绕,油而不腻,辣味适中的牛肉汤端到你面前时,定然未食先醉,垂涎不止。

    “付氏”栏杆牛肉汤香汤扑鼻,入口华润,营养成分搭配合理,口味适中,南北皆宜。凡享用过它的人,无不交口称赞,坊间有云:”不喝栏杆牛肉汤,白到栏杆跑一趟“。而与其构成”姐妹档“的马蹄油酥烧饼也是宿州名吃之一。形若马蹄,皮色焦黄,香酥可口,老少皆宜,使得宿州马蹄烧饼也和栏杆牛肉汤一样早已享誉宿州各地区。

    交友何须醉美酒,真情敬上一碗汤。三五好友相聚,每人浓汤一碗,烧饼两只,边吃边聊,小诉衷肠,岂不心旷神怡,悠哉游哉!

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“付氏”栏杆牛肉汤的五大特色

1、底汤醇厚:采用纯牛骨牛肉,辅以传承百年的祖传秘方,熬制鲜香味美,让顾客喝完回味无穷;“付氏”牛肉汤的标准是一定要每碗连汤都喝完才算及格!

2、牛肉鲜香:顾客每碗吃的牛肉都是用我们的祖传滋补香料烹煮的,营养健康,掌握火候,把香料味煮进了肉里,香味十足的同时又不失营养,有益健康,这也是好多顾客经常加肉的重要原因。

3、油辣子别致:我们的油辣子选用纯牛油和特定的干辣椒,经过顾客享用的同时再辅以香醋点缀,使顾客喝了还想喝,几乎每位新顾客都会成为我们的回头客。

4、马蹄油酥烧饼:马蹄烧饼乃是安徽宿州四大名吃之一,形若马蹄,皮色焦黄,外酥里嫩,香味十足。吃过的顾客无不怀念。

5、独家特色免费小菜:现代人用餐的理念都讲究绿色、健康、营养、实惠,“付氏”独家研制的特色免费小菜,成本低廉,特别的味道吸引众多的食客,让顾客在享受美味的同时,又感受到了实惠,这一点在牛肉汤行业是任何一家都比不了的!


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喝一口栏杆牛肉汤,吃一口油酥烧饼,美得很!

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