日期：2025-12-02 05:10:16
馄饨配方
馅料（半斤肉馅儿比例）
盐5克，鸡精5克，味精5克，白糖二克，肉宝王二克，鲜香骨汤王二克，姜末少许，弹力素二克，清水或高汤50~80克，搅拌均匀
葱油，大葱300克切碎，色拉油150克，虾米10克
色拉油150克放入锅中，凉油加入大葱，开小火慢炸炸到大葱变色、发黑，即可关火，加入小虾米后，等油温凉一下，加入肉宝王两克即可
碗底料，盐2~3克，鸡精1~2克，味精两克，鲜香骨汤王1~2克，葱油4克，放入馄饨加一碗鲜汤或清汤，放葱花、香菜即可
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